RT9洗涤级羧甲基纤维素钠
　　配料
　　1、用机械力高速剪切分散法：可利用一切具有混合能力的设备协助CMC在水中分散，通过高速剪切，使CMC均匀侵泡在水中，加快CMC溶解。目前有的厂家使用水粉混合器或高速混料缸。
　　2、砂糖干混分散法：用CMC、砂糖按1：5的比例拌匀，在不断搅拌下，将其缓缓撒入，使CMC充分溶解。
　　3、用饱和糖水溶解，如饴糖等，能加速CMC溶解。
　　加酸
　　对一些酸性饮料，如酸奶等须选用耐酸型产品，如果正常操作，能提高产品质量，防止产品沉淀，分层等现象发生。
　　1、加酸时应严格控制加酸温度，一般应小于 20℃。
　　2、酸液浓度应控制在 8-20%，越低越好。
　　3、加酸采用喷淋式，沿容器比切线方向加入，一般 1-3min。
　　4、料浆转速 n=1400-2400r/m。
　　均质
　　1、乳化目的。
　　均质：含油脂的料液，CMC应复配乳化剂，如单甘脂，均质压力 18-25mpa，温度 60-70℃。
　　2、分散目的。
　　均质，对于前期各种配料如未完全均匀，仍有部分小颗粒存在，须进行均质，均质压力10mpa，温度60-70℃。